写真は、畑で咲いたカモミールを日陰干しするために吊るしたもの。

数年前に友人から一株もらって年々に畑で増え続けているカモミール。今、畑のあちこちで咲き誇り満開状態のこの花はなかなかの可憐な花で花持ちも長くて良い。雑草のように強いのがいい。香草だから匂いも悪くないし虫よけにもなる。ミツバチの仲間や来客のあるときは、奥さんが目の前で花を摘んでお茶にして畑の木陰でふるまってくれて話題にもなっているが、乾燥させて保存すれば用途は広がる。そこで収穫して日陰干しして保存することにした。用途や効能は「カモミール」で検索してもらいたい。

2020.5.29　　　和蜜塾　　安江三岐彦